• Schadstofffrei (keine Schwermetalle oder Strahlenbelastung)
• Verwendung heimischer Rohstoffe (ohne Zusatzstoffe)

•Regionale Vermarktung

• •Schonung der Umwelt
• einzigartige Frische  

 seit 01.07.07 zertifizierter Biolandbetrieb

DE-006-Öko-Kontrollstelle

Referenzen:

Print-, Fernseh- und Radio- medien sowie Geschäftspartner:

• Dissertation: Naturstoffe aus Pilzen..:  Fachberiech Biologie der Universität Kaiserslautern zur Verleihung des akademischen Grades "Doktor der Naturwissenschaften". 2003
• "Bioland  Verbandszugehörigkeit" zertifiziert seit 2007
• "Grenzenloser Genuß": Ein kulinarischer Streifzug durch die Pamina Region. Regio Pamina. 2007
• " Die Rheinpfalz": Mit Buchensägemehl und Bio-Roggen zum Edelpilz: 2007 Nr.275
• "SWR 4 Radio": Beitrag zur Biopilzzucht Pilzfarm Bärenbrunnermühle. 2007
• "Allgemeine Hotel- und Gastronomie-zeitung": 2008 Nr.3 (AHGZ). Lecker und gesund
• " Partnerbetrieb im Biosphärenreservat Pfälzerwald-Nordvogesen seit 2008
• " Partnerbetrieb Rheinpfalz-Card": seit 2008
• " Partnerbetrieb BAD BERGZABENER LAND GUT: seit 2008
•  " Die Rheinpfalz": Mit Buchensägemehl und Bio-Roggen zum Edelpilz: 2008 Nr. 5
• "SWR Fernsehen": Im Grünen. "Bio-pilzzüchter Patrick Filip" 2009
• " Die Rheinpfalz": Große gustatorische Erlebnisse im Herrenhof ," Markt der genüsse" 2009 Nr. 125
• "SWR Fernsehen": Landesschau, Wetterredaktion "Biopilzucht Bärenbrunnermühle" 2009
• "SWR4 Radio Kochclub" Rezepte und Pilze der Pilzfarm Bärenbrunnermühle präsentiert von der Speisemeisterei Lüders. Lamm mit Pilzkräuterkruste, Pilzbutter, Pilzpfanne, Pilzrahmsuppe und Salat mit Geflügelleber und gebratenen Edelpilzen. 2009
• "SWR Fernsehen": Landesschau, Hierzuland Bärenbrunnerhof 2009
• " SR3 SAARLANDWELLE": Tour de Kultur. Von Goldkäppchen bis Pom Pom Blanc, Die Gourmetpilzfarm Bärenbrunnermühle" 2009
• "SWR Fernsehen": Im Grünen. Patrick Filip macht Hobby zum Beruf" 2010

einige Partnerbetriebe die regelmäßig unsere Pilze anbieten:

Gastronomie z.B.:

Landgasthaus Wegelnburg, Nothweiler

Hofgut Ruppertsberg, Ruppertsberg, Ludwigshafen (Salamander)

Altes Bahnhöfel, Dahn

Bärenbrunnerhof, Gaststätte

Kapellenhof, Selzen

Robichon, Frankweiler

Tapalatina, Cateringservice Dudenhofen-Speyer

Bioläden z.B.:

Martinshof, Felix Renner, Böbbingen (Neustadt)

Füllhorn, Landau

Sandhof Rothenbücher, Herxheim

Gensheimer, Offenbach (Landau)

Kürbishof Schwögler, Birkenhördt (Homburg)

Liane Wirth, Billigheim, (Landau)

Brennessel, Bad Bergzabern

Biermann-Sonnenburg, Heidelberg

Kern, Böchingen (Karlsruhe)

Naturkostladen Kornmühle, Annweiler

Blattlaus, Maxdorf

Wahlbacherhof, Contwig

Biomarkt Steinselz, Weissenburg (F)

und viele mehr...