Biologisch- ökologischer Anbau
- ökologische und nachhaltige Produktion, d.h. keine Verwendung von Pestiziden (Insektizide, Fungizide, keine Strahlenbehandlung
Unbelastete Pilzproduktion
- Schadstofffrei (keine Schwermetalle oder Strahlenbelastung)
- Verwendung heimischer Rohstoffe (ohne Zusatzstoffe)
Regionale Vermarktung
- Schonung der Umwelt
- einzigartige Frische